Frühlingsküche mit hessischem Touch - genussvoll, leicht und frisch Koch- und Ernährungskurs

Frisch, leicht und voller Energie! Entdecken Sie traditionelle hessische Gerichte, wie Grüne Sauce, Rhabarber-Dessert und regionale Salate - modern, leicht und aromatisch zubereitet. Mit frischen, regionalen Kräutern und farbenfrohen Zutaten. Durch schonende Zubereitung und harmonische Aromen entstehen Gerichte, die gut bekömmlich, vitalisierend und genussvoll sind. In diesem Kochkurs kochen wir gemeinsam beispielsweise folgendes Menü: Warmer Spargelsalat mit Pinienkernen und Kräuterdressing, Hessische Grüne Sauce mit cremiger Avocado-Mayonnaise dazu Salzkartoffeln, Rhabarber Kompott mit besonderer Gewürznote und griechischem Joghurt.

Der späte Frühling ist die beste Jahreszeit für mehr Leichtigkeit, Farbe und frische Energie - auch auf dem Teller. Freuen Sie sich auf einen Abend voller Genuss, Inspiration und guter Laune!

Die Lebensmittelkosten werden von der Kursleitung auf alle anwesenden Teilnehmerinnen und Teilnehmer umgelegt. Dafür ist mit Kosten von ca. 12 € pro Person zu rechnen. Diese sind vor Ort im Kurs zu bezahlen.

Bitte mitbringen: Kochschürze oder unempfindliche Kleidung, mehrere gut verschließbare Vorratsdosen, ein Getränk, Spülschwamm und ein Trockentuch.

Mit freundlicher Unterstützung der Gesamtschule Ückendorf.

So finden Sie die Lehrküche der Gesamtschule Ückendorf: Gehen Sie durch den Haupteingang und dann nach rechts. Bei den Aquarien biegen Sie nach rechts ab und dann erneut nach rechts in das Treppenhaus. Eine Etage tiefer geht es wieder rechts zu den beiden Lehrküchen. Bitte beachten Sie, dass der Zugang zur Lehrküche erst kurz vor Kursbeginn möglich ist.